Florina – Najchłodniejszy zakątek Grecji
W starożytności nazywana "Lingistis" dzisiejsza Florina to górzyste miasteczko leżące w pólnocno-zachodniej Grecji a konkretnie w krainie geograficznej zachodnia Macedonia grecka
Czerwona papryka z Floriny i przyprawa ” bukowo”
Jednak papryka jako warzywna roślina nie pochodzi z północnej Grecji ani nawet z Grecji. Przybyła do Europy z południowej Ameryki (Brazylia) za sprawą Krzysztofa Kolumba. Natomiast do Grecji trafiła około 17 wieku, ale przyjęła się tylko w połnocnozachodniej części
Ampelakia „Klejnot Thessalii”!
Ampelakia to malutka dziś wioska licząca około 400-stu mieszkanców usytuowana na północno-zachodnich stokach góry Ossa w krainie geograficznej Thessalia.